根据食品安全抽检监测信息系统中,在贵州省市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业清洗消毒的餐具不合格,现将不合格餐具风险控制情况通告如下:
一、云岩刘欢老锅地摊餐饮服务店自消毒的碗(餐馆自行消毒)、汤勺(餐馆自行消毒)、筷子(餐馆自行消毒)。
(一)抽检基本情况。
1.碗(餐馆自行消毒):清洗消毒日期:2024年1月17日,规格型号:/,抽检日期:2024年1月17日。抽检单位:贵州省市场监督管理局。不合格项目:大肠菌群。
2.汤勺(餐馆自行消毒):清洗消毒日期:2024年1月17日,规格型号:/,抽检日期:2024年1月17日。抽检单位:贵州省市场监督管理局。不合格项目:大肠菌群。
3.筷子(餐馆自行消毒):清洗消毒日期:2024年1月17日,规格型号:/,抽检日期:2024年1月17日。抽检单位:贵州省市场监督管理局。不合格项目:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
(二)现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对云岩刘欢老锅地摊餐饮服务店经营场所进行现场检查,情况如下:
1.当事人云岩刘欢老锅地摊餐饮服务店现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查,现场已无当事人2024年1月17日自消毒的碗(餐馆自行消毒)、汤勺(餐馆自行消毒)、筷子(餐馆自行消毒)。
3.当事人2024年1月17日共自消毒碗(餐馆自行消毒)100个、、汤勺(餐馆自行消毒)100个、筷子(餐馆自行消毒)100双。
(三)执法人员已要求当事人采取整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监督管理局部门12315热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202403/t20240313_83920570.html
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