云岩区市场监督管理局 关于不合格食品核查处置情况的通告（2022第105期）

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息,涉及我区的1家经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下:

贵阳云岩张航航餐饮店经营的三鲜包

（一）抽检基本情况。

1.三鲜包：制售日期：2020年11月20日，规格型号：散装，抽检日期：2020年11月20日。抽检单位：贵阳市市场监督管理局。不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

1.违法事实的认定:当事人经营的三鲜包经抽检山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定。

2.行政处罚决定书文号：云市监行处字〔2021〕74号。

3.处罚的种类和依据：

处罚种类:罚款；

处罚依据：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对当事人进行处罚。

4.作出处罚决定的单位：云岩区市场监督管理局。

5.减轻原因和法律依据：

鉴于当事人在本案件调查中积极配合，并深刻认识自己的违法行为,提供制作三鲜包材料高筋雪花粉和高活性干酵母检验报告，并及时对三鲜包山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GP 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标注》要求的召回公示、整改报告，并提交减免申请书,根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第四项“当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚:（四）其他依法从轻或者减轻行政处罚的”及《市场监管总局规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第三部分第（七）条第3款（1）项“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（1）积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的”的规定，对当事人予以减轻处罚。

云岩区市场监督管理局

信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202207/t20220715_82710949.html