根据食品安全抽检监测信息系统中，在贵阳市市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业经营的食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下:
（一）抽检基本情况。
1.油炸花生米：制作日期：2022年2月23日，规格型号：散装称重，抽检日期：2022年2月24日。抽检单位：贵阳市市场监督管理局。不合格项目：黄曲霉毒素 B₁。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对贵州侗嘎掌佬餐饮管理有限公司经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人贵州侗嘎掌佬餐饮管理有限公司现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场已无当事人2022年2月23日制作的油炸花生米。
3.当事人无法提供油炸花生米(制作日期：2022年2月23日)详细销售数据。
（三）执法人员已要求当事人立即召回涉嫌违法的产品、停止经营并采取整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2022年4月2日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202204/t20220402_82710730.html
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