根据食品安全抽检监测信息系统中，在云岩区市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业经营的1种食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下:
（一）抽检基本情况。
1.金锣福全家福火腿肠 ：购进日期：2021年7月11日，规格型号：400g/袋，抽检日期：2021年10月22日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用 量的比例之和。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对贵州尚品乐超市有限责任公司经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人贵州尚品乐超市有限责任公司现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场已无上述批次金锣福全家福火腿肠（购进日期：2021年7月11日）。
3.当事人共购进金锣福全家福火腿肠（购进日期：2021年7月11日）250支，销售204支，扣押46支。
（三）执法人员已要求当事人立即召回涉嫌违法的产品、停止经营并采取整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2021年12月28日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202112/t20211228_82710544.html
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