根据食品安全抽检监测信息系统中，在云岩区市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业经营的3种食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下:
贵阳云岩雪云包点店经营的自制红糖馒头、自制窝窝头、自制脑髓卷
（一）抽检基本情况。
1.自制红糖馒头：生产日期：2021年10月15日，规格型号：散装，抽检日期：2021年10月15日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：糖精钠（以糖精计）。
2.自制窝窝头：生产日期：2021年10月15日，规格型号：散装，抽检日期：2021年10月15日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：糖精钠（以糖精计）。
3.自制脑髓卷：生产日期：2021年10月15日，规格型号：散装，抽检日期：2021年10月15日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：糖精钠（以糖精计）。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对贵阳云岩雪云包点店经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人贵阳云岩雪云包点店现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场已无上述批次自制红糖馒头(生产日期：2021年10月15日)、自制窝窝头(生产日期：2021年10月15日)、自制脑髓卷(生产日期：2021年10月15日)。
3.当事人共生产自制红糖馒头(生产日期：2021年10月15日)25个、自制窝窝头(生产日期：2021年10月15日)33个、自制脑髓卷(生产日期：2021年10月15日)41个，已全部销售完毕。
（三）执法人员已要求当事人立即召回涉嫌违法的产品、停止经营并采取整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2021年12月11日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202112/t20211211_82710478.html
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