根据食品安全抽检监测信息系统中，在云岩区市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业经营的3种食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下:
一、云岩区河北老面馒头店经营的自制老面馒头、自制白馒头、自制花卷
（一）抽检基本情况。
1.自制老面馒头：生产日期：2021年8月26日，规格型号：散装，抽检日期：2021年8月26日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
2.自制白馒头：生产日期：2021年8月26日，规格型号：散装，抽检日期：2021年8月26日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
3.自制花卷：生产日期：2021年8月26日，规格型号：散装，抽检日期：2021年8月26日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对云岩区河北老面馒头店经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人云岩区河北老面馒头店现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场已无上述批次自制老面馒头（生产日期：2021年8月26日）、自制白馒头（生产日期：2021年8月26日）、自制花卷（生产日期：2021年8月26日）。
3.当事人共自制老面馒头（生产日期：2021年8月26日）200个，自制白馒头（生产日期：2021年8月26日）200个，自制花卷（生产日期：2021年8月26日）180个，已全部销售完毕。
（三）执法人员已要求当事人立即下架涉嫌违法的产品、停止经营并采取召回及整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2021年10月15日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202110/t20211019_82710332.html
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