根据食品安全抽检监测信息系统中，在贵州省市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业经营的餐具不合格，现将不合格餐具风险控制情况通告如下:
一、贵州粤典德餐饮文化有限公司自消毒的饭碗、勺子、蘸水碟、盘子、汤勺、蘸水碗（组合）。
（一）抽检基本情况。
1.饭碗：消毒日期：2021年8月23日，规格型号：/，抽检日期：2021年8月23日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
2、勺子：消毒日期：2021年8月23日，规格型号：/，抽检日期：2021年8月23日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
3、蘸水碟：消毒日期：2021年8月23日，规格型号：/，抽检日期：2021年8月23日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
4、盘子：消毒日期：2021年8月23日，规格型号：/，抽检日期：2021年8月23日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
5、汤勺：消毒日期：2021年8月23日，规格型号：/，抽检日期：2021年8月23日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
6、蘸水碗（组合）：消毒日期：2021年8月23日，规格型号：/，抽检日期：2021年8月23日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对贵州粤典德餐饮文化有限公司经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人贵州粤典德餐饮文化有限公司现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场已无当事人2021年8月23日自行消毒的饭碗、勺子、蘸水碟、盘子、汤勺、蘸水碗（组合）。
3.当事人2021年8月23日共自行消毒饭碗500个、勺子500个、蘸水碟500个、盘子600个、汤勺500个、蘸水碗（组合）300个。
（三）执法人员已要求当事人采取整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2021年10月11日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202110/t20211019_82710347.html
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