根据食品安全抽检监测信息系统中，在云岩区市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业生产的1种食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下:
（一）抽检基本情况。
1.酥皮火腿月饼：生产日期：2020年9月25日，规格：80g/盒，抽检日期：2020年9月25日。抽检单位：云岩区市场监督管理局。不合格项目：酸价(以脂肪计)。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对贵州饭店有限责任公司生产经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人现场能提供营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场有批次酥皮火腿月饼（生产日期：2020年9月25日）252盒，执法人员对上述批次产品实施扣押。
3.当事人生产该批次酥皮火腿月饼（生产日期：2020年9月25日）300盒，次品20盒，入库280盒，用于抽检28盒，剩余252盒未销售。
（三）执法人员已依法对当事人为销售的252盒酥皮火腿月饼（生产日期：2020年9月25日）实施扣押，要求当事人自查并采取整改措施。
三、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2020年10月30日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202012/t20201231_82709903.html
原创文章，作者：云岩区市场监督管理局，如若转载，请注明出处：https://www.gz.gy/about/minglu/18487.html
