云岩区市场监督管理局关于不合格餐具核查处置情况的通告（2020第29期）

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息,涉及我区的1家食品经营企业。现将不合格餐具核查处置情况通告如下:

一、云岩区谭厨老火锅店经营的自消毒餐具（勺子）、自消毒餐具（大勺子）、自消毒餐具（蘸水碗）、自消毒餐具（小碟子）

1. 抽检基本情况：

   1.自消毒餐具（勺子）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。

   2.自消毒餐具（大勺子）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。

   3.自消毒餐具（蘸水碗）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。

   4.自消毒餐具（小碟子）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。

   （二）对企业违法违规行为依法处罚情况

   1.违法事实的认定：该店自行消毒的餐具“勺子”、“大勺子”、“蘸水碗”、“小碟子”的检验项目中“大肠菌群，/50cm２”的实测值为“检出”（标准要求：不得检出），该项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）的标准要求，检验结论为不合格。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。

2.行政处罚决定书文号：云岩区市场监督管理局当场处罚决定书[2020]07-020号。

3.处罚的种类和依据：

处罚种类：警告

处罚依据：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项的规定，对当事人进行处罚。

4.作出处罚决定的单位：云岩区市场监督管理局。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

                                         云岩区市场监督管理局

                                             2020年9月22日

信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202012/t20201202_82709825.html