根据食品安全抽检监测信息系统中，在贵州省市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家企业经营的4种餐具不合格，现将不合格餐具风险控制情况通告如下:
一、云岩区谭厨老火锅店经营的自消毒餐具（勺子）、自消毒餐具（大勺子）、自消毒餐具（蘸水碗）、自消毒餐具（小碟子）。
（一）抽检基本情况。
1.自消毒餐具（勺子）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
2.自消毒餐具（大勺子）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
3.自消毒餐具（蘸水碗）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
4.自消毒餐具（小碟子）：消毒日期：2020年8月26日，规格型号：/，抽检日期：2020年8月26日。抽检单位：贵州省市场监督管理局。不合格项目：大肠菌群。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对云岩区谭厨老火锅店经营经营场所进行现场检查，情况如下：
1.当事人云岩区谭厨老火锅店现场能提供营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场进行检查，现场已无当事人2020年8月26日自行消毒的勺子、大勺子、蘸水碗、小碟子。
3.当事人2020年8月26日共自行消毒勺子60个、大勺子50个、蘸水碗50个、小碟子60个。
（三）执法人员已要求当事人采取整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2020年9月22日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/202012/t20201202_82709826.html
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