根据食品安全抽检监测信息系统中，在云岩区市场监督管理局的监督抽检中,涉及我区1家经营企业采购的1种食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下:
（一）抽检基本情况。
1.名称：自制糟辣椒；生产日期：2019年05月25日；规格型号：称重；标称生产者名称：贵阳云岩新凯里酸汤鱼名品店；抽检日期：2019年05月30日；抽检单位：云岩区市场监督管理局；不合格项目：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
（二）现场检查情况及依法采取的措施。
执法人员对贵阳云岩新凯里酸汤鱼名品店经营场所及库房进行现场检查，情况如下：
1.当事人贵阳云岩新凯里酸汤鱼名品店现场能提供工商营业执照及有效的食品经营许可证。
2.执法人员对当事人的经营现场及库房进行检查，现场已无该批次糟辣椒（生产日期：2019年05月25日，规格：称重）。
3.已查明该批次糟辣椒为当事人从贵阳市南明区徐曼食杂经营部购进，由贵州省思南县亿龙绿色产业有限公司生产，并非当事人自制。当事人能提供产品供货商、生产商的营业执照及有效的食品相关许可证。当事人共购进该批次糟辣椒4.2kg，其中0.6kg用于抽检，其余全部使用完毕，现场无存货。
（三）执法人员已责令当事人立即联系不合格食品的生产企业停止销售并采取召回及整改措施。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
云岩区市场监督管理局
2019年6月28日
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/xwzx/gsgg/201909/t20190905_82709472.html
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