各社区服务中心、黔灵镇人民政府、区政府各工作部门：
根据《国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发〔2005〕18号）精神，云岩区自2006年以来，成立了云岩区非物质文化遗产普查工作组，着力挖掘和保护有价值的非物质文化遗产代表性项目，对非物质文化遗产项目代表性传承人进行管理和保护。
在2018年云岩区非物质文化遗产普查中，区文广局将“程肠旺”面食烹制技艺、但家香酥鸭制作技艺、“贾记”贵阳传统破酥包、辣香辣子鸡制作技艺4个项目作为有价值的非物质文化遗产项目进行研究和实地考察。根据文化部、省文化厅、市文广局和我区相关工作安排，经省非物质文化遗产专家委员会3位专家集中评审，区人民政府研究同意，将“程肠旺”面食烹制技艺、但家香酥鸭制作技艺、“贾记”贵阳传统破酥包、辣香辣子鸡制作技艺4个项目作为云岩区第七批区级非物质文化遗产代表性项目，现予以公布。
云岩区人民政府办公室
2018年12月5日
抄送：区委办公室，区纪委，区人武部。
区人大办公室，区政协办公室，区法院，区检察院。
云岩区人民政府办公室 2018年12月5日印发
信息来源：https://www.yunyan.gov.cn/zwgk/zcwj/qzfbwj/201812/t20181219_82679374.html
原创文章，作者：区政府办，如若转载，请注明出处：https://www.gz.gy/zhengce/21594.html
